樹苗:澳洲胡桃（夏威夷豆）

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澳洲堅果營養豐富，含油量70%-79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點；以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6、2，粗殼種為4、8;蛋白質含量有9%，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種胺基酸。

優質好果~全民澳洲堅果


源自於澳洲的夏威夷豆  （果實摘採期7~11月）
夏威夷豆的原產地為澳洲的昆士蘭，所以它被叫做昆士蘭豆。在歐洲探險家抵達歐陸之前，澳洲的原住民已經在食用此豆類。由於其營養十分豐富，被當地原住民視為重要食物的一種。


健康加分百分百~夏威夷豆 
夏威夷豆的生產量約為杏仁豆的25分之1，產量雖不多，但每年都呈現上升的趨勢。理由是因為它的用途廣泛的增加，對健康及美容的優良功效，被一一的發現，所以它的人氣也隨之上升。


美味營養~夏威夷豆 
夏威夷豆除了包於朱古力之中，還可加在餅乾等西式點心、麵包、冰淇淋的上面為做增添風味裝點。
〔本文摘取自網路︰華人百科〕https://www.itsfun.com.tw/%E5%A4%8F%E5%A8%81%E5%A4%B7%E8%B1%86/wiki-248591-1018681

全方位觀果樹~澳洲胡桃樹 
澳洲胡桃在台灣的生長情況非常好，適合觀果以外，由其堅果的營養價值頗高非常推薦種植喔！

 

夏威夷豆（未加工，100克）

每100 g（3.5 oz）食物營養值
熱量	3,080 kJ（740 kcal）
醣類	7.9 g
脂肪	74.0 g *飽和脂肪：10.0 g *單不飽和脂肪酸：60 g 多不飽和脂肪酸：4.0 g
蛋白質	9.2 g
維生素
吡哆醇（維生素B6）	(0%) 0 mg
維生素C	(0%) 0 mg
維生素E	(27%) 4 mg
膳食礦物質
鈣	(6%) 64 mg
鐵	(15%) 2 mg
鎂	(0%) 0 mg
磷	(34%) 241 mg
鉀	(9%) 410 mg
鋅	(0%) 0 mg
單位 μg = 微克 · mg = 毫克 IU = 藥學國際單位
參照美國標準的相對百分比 成人每日的膳食營養素參考攝取量（英語：Dietary Reference Intakes）（RDI） 來源：（英文）美國農業部營養數據庫

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